おはようございます

チャーハンレシピの他に、豚汁と、豚しゃぶも作りました

我が家では、ボリューム満点なんです

段々と、暑くなっていくこの時季・・・。夏バテにならないように野菜と、お肉でスタミナ料理

野菜も安くなってきているので、我が家では・・・安い野菜屋さんに買い出しに行きます

来年は、ガーデニング野菜園に期待したいです

豚汁は、昔ながらおふくろの味今では、コンビニでもおふくろの味に近いのが売っていますよね

忙しい毎日・・・・。たまには、おふくろの味が恋しくなりますよね

我が家での、豚汁レシピ報告します

　「豚汁」・・・・２人前

材料

「豚汁具材」

　　豚肉　　　・・・・・・「家庭によってお好みで」・・・　４枚

　　新玉ねぎ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　１個

　　シイタケ　・・・・・・・「大きさによります」・・・・　３枚　

　　ニンジン　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　半分

　　えのき　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　５０ｇ

　　こんにゃく　・・・・・・「お好みで」・・・・・・・・　二分の一
　
　
　「だし」

　味噌　・・「手作り青森味噌使用」・・・「家庭にある市販のでもＯＫ」・・オタマ１杯半分
　
※　お好みで味をみながら、味噌を調整してください。

　料理酒　　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・オタマ２杯

　みりん　　　・・・・・・「お好みで多めでも」・・・・・オタマ２杯

　　水　　　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・７００ｃｃ

　ほんだし　　　　　　　・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１杯

　味の素　　　　　　　　・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

　ビミサン　　　　　　「一般醤油でいいです」・・・・・・・小さじ２杯

　味噌　　　　　　・・「手作り青森味噌使用」・・「家庭であるものでＯＫ」・・オタマ１杯半

※　味を見ながらお好みで入れてください

　ごま油　　　　・・・・・・「香つけに」・・・・・・・・・少々

　豆板醤　　　　・・「お好みで」・・・・・・・・・・・・・少々

　ラー油　　　　・・・・・「お好みで」・・・・・・・・・・３てき

辛いのがお好みの人は、辛くしても美味しですよ

ニンニクや、生姜も入れてもいいですねスタミナがつきます

みなさんお試しあれ～～～～