ゆで卵

ゆで卵(たまご) by

簡単ですが、奥が深いゆで卵。
特に半熟ゆで卵って加減が難しいですよね?
今回は【半熟ゆで卵】の作り方です。
1:卵の丸い方に針で穴をあける
2:鍋にお玉一杯分の水をいれ、蓋をする
3:中火で6分加熱
4:火を止めて、余熱で調理(半熟なら3~4分、固ゆで6分)
5:すぐに水で冷やす
6:粗熱がとれて、殻をむいたら完成!
1の手順はなくてもOKですが、あると、殻をむきやすくなりますよ♪
最近は100均に専用の穴あけグッズがあります。
また、卵が何個でも水の量は「お玉一杯分」ですよ!
是非、お試しください♪
http://kappa-egg.com/?mode=srh&cid&keyword
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大熊 勝幸
北海道比布町で『かっぱの健卵』を生産販売している大熊養鶏場の代表です。自然豊かな比布(ぴっぷ)のいいところ、色々なコトを伝えたいです。卵かけご飯が美味しく、贈答用や景品等にも喜ばれており、笑顔で楽しい食卓を囲っていただけるよう新鮮で安心・安全な卵をお届けします。 『かっぱの健卵』通販・ホームページはこちら
Category: ゆで卵(たまご)

最後まで見ていただき本当にありがとうございます!皆様の一日一日が素敵で幸せな日々でありますように♪