おはようございます
今週は、天気がよくて暑いくらいの北海道比布町です。
ＧＷですね！！！
皆さんは、何処にお出かけですか？
連休中にお客様が来られるので、社員一同頑張ります。
さて、
月曜日の朝、何気にテレビ見てたら
MOCO’Sキッチンで美味しそうな卵を使った料理が放送されてましたので、ブログでも紹介します。
カリっ＆ふわの食感が楽しい♪恋に効く絶品どんぶり～「MOCO’Sキッチン」より～
恋に効く！？食感が楽しいどんぶり
4月27日放映の「MOCO’Sキッチン」（日本テレビ系）をご覧になった人はいらっしゃいますか？今回のテーマは「恋に効くどんぶり」でした。もこみちさんが教えてくれたのは、カリッ&ふわの食感が楽しいどんぶり。さっそく作り方をご紹介しましょう。
それぞれの材料を用意して、ご飯にのせるだけ♪
まずはフライパンにサラダ油を多めに入れ、温めておきます。
ボウルに卵を割り溶き、だし汁を加えてさらに混ぜ合わせます。だし汁を加えることでふわふわになるのだとか。これを先ほど温めておいたフライパンに入れて、ゆっくりかき混ぜましょう。ふわふわの卵ができたら、一旦バットに移しておきます。
次はお肉の登場。豚バラ肉は厚めのひと口大に切り、塩コショウと片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油を入れて熱したら、下味をつけた豚バラ肉を焼いていきましょう。おろししょうが、しょうゆを加えて、両面こんがり焼いたら、どんぶりに盛った十六雑米の上に卵、豚肉、ゆでた絹さやの順番で重ねます。最後に白ゴマを散らせば完成！
こんがり焼いた豚肉のカリカリ感と卵のふわふわ感がたまりませんね。ゆでた絹さやを入れることで、彩りもキレイ！
美味しそうですね！
ぜひ、作ってみたいです。
▽詳しくはこちら▽
http://cookpad.com/articles/5890
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