新型目玉焼き


とろける食感の新型目玉焼き


おはようございます
昨日テレビを見ていたら、新型目玉焼きがご紹介!!
ホントに美味しいんだとか???

作ってみてください!

▽詳しい抜粋レシピ▽


【得する人損する人】タマミちゃんの厚さ5cm!新型目玉焼き レシピ


●材料(1枚分)

・卵・・・1個
・塩・・・ひとつまみ


●作り方

1、卵を白身と黄身に分ける。

2、白身の方に塩ひとつまみを入れて、ハンドミキサーで角が立つまでしっかり泡立てる。

*ポイント

ハンドミキサーがない場合・・・
白身を約1時間冷凍庫に入れて、泡立て器で泡立てるとたった2分でフワフワなメレンゲになる。

3、フライパンに油をひき、泡立てた白身をのせて、メレンゲの真ん中にくぼみをつける。
このくぼみに黄身をのせて、蓋をして3分焼く。

*ポイント

焼き上がりの目安は、触った時に卵白が乾いている状態。
表面が乾いたら火が通った証拠です。

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▽かっぱの健卵で作ってみて!▽

http://kappa-egg.com/


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大熊 勝幸
北海道比布町で『かっぱの健卵』を生産販売している大熊養鶏場の代表です。自然豊かな比布(ぴっぷ)のいいところ、色々なコトを伝えたいです。卵かけご飯が美味しく、贈答用や景品等にも喜ばれており、笑顔で楽しい食卓を囲っていただけるよう新鮮で安心・安全な卵をお届けします。 『かっぱの健卵』通販・ホームページはこちら
Category: 目玉焼き

最後まで見ていただき本当にありがとうございます!皆様の一日一日が素敵で幸せな日々でありますように♪