比布の特産!旬の食材の美味しさ

北海道の美味しい食べ物の話 by

◆旬ねぎのご紹介

こんばんわ

今朝のツルツル路面には、びくびくさせられた大熊katsuです。

もう2月も終わろうとしてます。2月はやっぱり早いなー!
夕方くらいから雪が降り続き、明日は除雪しなければいけないくらい積もってます。今も降ってるんです。

まだまだ気を抜けない気候です。

 

さ、そんな今日は、
比布町が、グルメ情報を配信している動画ができました。セミファイナルの今回の作品は、

『ぴっぷなんだもん!2 第11話』

今回は、今が旬の千本ネギ「旬の彩り。」を紹介します。
「2年かけて育て、収穫される千本ねぎは、雪の下になることでうまみを増します。
生で食べると辛く、熱を加えると甘くなるのが特長。」

ぴっぷ小ねぎ醬油の原料にもなっている千本ねぎは、ホントに美味しくクセになっちゃいます。

ここで、書いちゃうとネギの美味しさとかわかっちゃうので、ぜひ千本ねぎの美味しそうな動画をみてみてください。

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大熊 勝幸
北海道比布町で『かっぱの健卵』を生産販売している大熊養鶏場にいます。自然豊かなぴっぷのいいところ、色々なコトを伝えたいです。卵かけご飯が美味しく、贈答用や景品等にも喜ばれており、笑顔で楽しい食卓を囲っていただけるよう新鮮で安心・安全な卵をお届けします。 『かっぱの健卵』通販・ホームページはこちら
Category: 北海道の美味しい食べ物の話, 比布町の話

最後まで見ていただき本当にありがとうございます!皆様の一日一日が素敵で幸せな日々でありますように♪