◆カラザとは◆

こんばんわ

今日は、いまいちな天候だった北海道比布町です。

季節は本当に一歩ずつ進んでるのを実感しています。

さて、
今日のお昼に、久しぶりの卵かけごはんを食べました。美味しかった。最高に贅沢な食事になりましたよ。

みなさんもぜひ！食べてください！ＴＫＧを！

と、いうのも写真に写ってる黄身の横の白いモノ。

これが何かわかりますか？

このひも状になったものは『カラザ』と、言います。
カラザは、卵黄を卵の中心に固定させ、衝撃から守る重要な役割を果たしています。

このカラザを、取り除いて食べている方も多くいることだと思います。気持ち悪くていつも取ってる方、栄養豊富なんですよ。

シアル酸という免疫力向上効果をもった成分が含まれております。
他には、抗がん効果、育毛効果、肌をきれいにしたり細胞を守ってくれます。

生で食べるのが抵抗ある人は、ゆで卵にしたり、玉子焼きや目玉焼きにして美味しく食べてくださいね。

取ってる人はもったいないですよー、栄養豊富です。

かっぱの健卵

◆かっぱの健卵は◆

かっぱの健卵は、良質なタンパク質とアスタキサンチンが摂れます。

良質なタンパク質とは、体内で作ることのできない９種類アミノ酸を含んだタンパク質のことなんです。

卵は良質なタンパク質を含んだ食品です。

新米が出てるので、美味しい卵かけごはんを召し上がってください。

美味しいモノを食べると元気も出るし、笑顔になれる。

毎日楽しい食事にしてくださいね。

ではまた。