クリスマスシーズン到来!
街はキラキラと輝き、なんだか心がウキウキしてきます。
今年のクリスマスパーティーのメニューはどうしようかな?と考えるのもこの時期の楽しみの一つです。
そこで、おしゃれな人が作っているおしゃれなクリスマス料理を集めてみました!朝食、ディナー、デザートと、シーンも様々。
もちろん卵を使う料理です♪卵料理を取り入れると雪のイメージの“ホワイト”とイルミネーションのイメージの“イエロー”の2色が取り入れられ、食卓が華やかになります。
では、さっそくご紹介!!
朝 食
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朝からこんな素敵な朝食が出てきたら、一日頑張れます。サラダをクリスマスリースのように盛り付ければ、定番のスクランブルエッグとウインナーも素敵な朝食に早変わり!
ディナーは仕事で都合がつかない、、、という方も朝食でクリスマス気分を味わってみてはいかがでしょうか?
ディナー
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フランス生まれのおかずケーキ「ケーク・サレ」
具材にミニトマトやほうれん草などのクリスマスカラーを用いれば、クリスマス料理にぴったり!ケーク・サレ、名前も見た目もおしゃれですが、実は簡単に出来ちゃいます。
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最近では日本でも定番化しつつあるキッシュ。キッシュとは、卵と生クリームを使って作るフランス、アルザス=ロレーヌ地方の郷土料理。 ロレーヌ風キッシュではベーコンを加えるので、切り口の見た目も色とりどりでキレイです。
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フランスの家庭料理ではパーティーの際に魚や卵の燻製をよく用いるそうです。ただのゆで卵料理よりもひと手間加えた燻製料理なら、おしゃれ度倍増です!
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クリスマスにおでん⁉と意外性たっぷり!こんな感じでおでんの具材を星形に切ったり、ピックをクリスマス柄のものにするだけで、和テイストのおでんもクリスマス料理に早変わりです。
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お子様大好きスコッチエッグ。
これにトマトのソースをかけて、パセリを乗せればもう完璧!!この一品でクリスマス料理の彩りはばっちりです。
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クリスマスツリーサラダ♪
ブロッコリーで作られたクリスマスツリーに人参とパプリカをゆで卵で飾り付け★食卓に高さのある料理が並んでいると途端にプロっぽくなります。
デザート
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イチゴのクラフティ。クラフティとは、フランスのリムーザン地方の伝統菓子で果物入りカスタードプディングのようなお菓子です。生クリームたっぷりのケーキや定番のブッシュドノエルもいいですが、自宅で手軽に作れておしゃれなクラフティもおすすめです。甘いものがあまり得意じゃないという方にも♪
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お料理の最後にこーーーんなにおしゃれなカップケーキが出てきたら、度肝を抜かれてしまいます。カップケーキなら、食べきれなかった際の手土産にもぴったりです。
いかがでしたでしょうか?
今年のクリスマス料理にお悩みの方、おしゃれな皆さんのおしゃれな料理をぜひ参考になさってください。
紹介した料理はすべて鶏卵を使用しています。
せっかく気合を入れて作る料理ですから、材料にもこだわってみるのはいかがでしょうか?おすすめの鶏卵は北海道比布町の「かっぱの健卵」
大熊養鶏場がお届けする「かっぱの健卵」は卵が苦手な方にもおすすめな健康卵です。卵が苦手な原因はさまざまですが、動物性たんぱく質の過剰摂取・食品添加物など、食品本来の成分以外のものを摂りすぎてしまうことが、味や卵のクセとして嫌われる原因の一つですが、かっぱの健卵を生んでいる鶏たちの食べ物は、おから・大豆粉・ホウレン草などにビターゼ、海藻昆布の抽出エキス、EM(有用微生物群)を加え発酵させた自然由来の物。 生臭さもほとんど無く、濃い味わいが人気です。
洋食のしっかりした味付けでも卵本来の濃い味わいをお楽しみいただけるかと思います。
通販でご購入いただけますので、是非一度お試しください。
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