◆SMTS2020商談会◆

おはようございます

最近暖かい北海道比布町です。

新型コロナウイルスで、各地イベントなど中止になっている状況です。人ごみを避け、うがい手洗いなどできることをしっかりやり、予防に努めることが大事です。

今月、２月１２日～１４日まで、
千葉県幕張メッセにて、『SMTS2020スーパーマーケットトレードショー』が行われました。

マスク着用、消毒の徹底など厳戒態勢でしたが、出店してきました。

初めての商談会。

全国各地から、色々な商品が並べられ、バイヤーなどとの名刺交換をして交渉していくんですが、勉強にもなりました。
卵は、何件か出ておりましたが、かっぱの健卵を先ず知っていただくのを目的にしておりました。

各県の店構えは凄く、先ずそこから圧倒されていました。

イベント開始になると、飲食店の人や、小売りの人などバイヤーさんが全国から集まり品定め。

自分も、お世話になってるホクレンの人や、道北アークスの人など挨拶して、養鶏関係の雑誌を出版してる人など色々です。

一般社団法人日本たまごかけごはん研究所の代表理事の方とも名刺交換しました。

こんな法人があったとは驚きです。

卵かけご飯のお店を出すとか、色々と話させていただき、かっぱの健卵のサンプルも送ることにになって、理事会で話されるとかいってましたね。

多くの人にかっぱの健卵を食べていただきたのが本音。

できることは頑張りたいですね。

ユーチューブなどにも出してる、
たまごソムリエ友加里さんが来てくれました。

卵料理など動画配信してるんですが、ウチのホームページも良くご覧になられてるとのことで嬉しく思いました。

北海道の卵か何かで検索して何度も見てるよ！と。

ユーチューブやＳＮＳでたまごのことを発信してるので見てみてください。

実際に、たまごかけごはんの試食もだしました。

試食するには、量が多いですね。
一口で試食するのがいいんですけど、かっぱの健卵の美味しさを表すには難しいですが、生で召し上がっていただくのが一番なんです。

食べていただいた人には、美味しいと言ってもらえましたが、そのあとが大事。

卵の良さをしっかり伝えて、購入してもらえるようにしなきゃいけないので、今後も色々勉強しながら頑張って行きます。