トロトロ半熟味玉

卵は、色々と栄養素があり、料理においても万能で美味しく調理ができると思います。

ふと過去の写真などを見ていたら、卵を使った料理よりもラーメンの画像に目が行ってしまった。

自分はラーメンが大好きで、あちこちのラーメン屋さんに行くけど、必ず味玉があるとこはトッピングします。中は、トロ～ッとした半熟のたまご。
各店舗によって、味付けは異なると思うけど、どこも美味しくて１個じゃ足りないほど。

それだけ、卵が大好きで美味しいからなんです。

まだ旭川市内も、行ったことのないラーメン屋さんがあるので、行ってみたと思ってます。札幌や道内の美味しいラーメン屋さんも、行ってみたいなーと思います。

 

ちなみに、かっぱの健卵で作っている味玉は、旭川市永山にある『純麺食堂』です。ここのラーメンは、こだわりをもって作られています。
まだ食べに行けてないけど早く食べてみたいお店です。

正直やもかっぱの健卵です。

 

写真を見たら、味噌率高いですね！
自分はほとんどと言っていいほど、何処に行っても味噌ラーメンが好きなので味噌を食べます。山岡家では醤油なんですけど。
正直やさんは、居酒屋でもあるので、醤油や塩を食べますね。

みなさんは、全国どこのラーメンが好きですか？