比布の特産「旬の彩り。」を使ったホルモン炒め

冬の特産品

比布の冬の特産品「旬の彩り。」は生は辛く、炒めたりゆでたりしたら甘くて美味しいです。

生の辛さを味わうのもまた美味しく召し上がれます。

このネギを天ぷらにしてもいいですし、酢味噌和えも美味しいです。