こんばんわヽ(´∀`)ﾉ
勤労感謝の日、仕事があることにモノがあることに感謝です。
三連休最後、いかがお過ごしでしょうか？
雪が降って、アイスバーンになってるとこがありますね！？
旭川市や隣町では、スリップ事故がありました。
この時期ならではの事故には十分気を付けなければって思います。
今日は、更新が遅くなりましたが、
かっぱの健卵を産むニワトリさんのエサで、『おから』について書いてみようと思います。
おからとは？？？
おからは、豆腐をつくる際にできる豆乳を絞った残りかすです。
このおからは豆乳のしぼりかすですが、食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質や炭水化物、カリウムにも富んだ食材なんです。
おからの栄養価で、まず優れているのが食物繊維の量でしょう。100g中11.5gは、ごぼうの約2倍に当たります。
おからは、大腸がんの予防にもつながるそうです。
お総菜やお菓子等々色々なバリエーションで調理して楽しめますね☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
▽詳しくは、日本豆腐協会のホームページで！▽
http://www.tofu-as.com/health/01effect/02.html


▽かっぱの健卵はこちら▽
http://kappa-egg.com/
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