おはようございます○o｡(○ﾟωﾟ)ﾉャァヽ(ﾟωﾟ○)｡o○
日曜日いかがお過ごしでしょうか？
つい数日前まで雪が少なかった北海道ですが、ここ２日間くらいで降りました。
ぴっぷスキー場も一部のコースで営業開始になりましたよ！
今日は、エサを作るなかでエビを食べさせてるんですが、エビについて書きます。
エビは、高タンパクで低脂肪、しかも糖質がゼロというのが特徴です。
エビに関して特筆すべきは、イカやタコに次いで多いタウリンと、殻に大量に含まれるキチン質です。
魚介類に多いタウリンは血中コレステロールを抑えて動脈硬化を予防する働きがあるとともに、肝機能強化や眼精疲労の緩和に力を発揮します。
食物繊維のキチン質は近年、免疫力の活性化に役立つことがわかっているので、小さなエビなどは殻ごと食べるのがおすすめです。
その他にもアスタキサンチンも含まれています。アスタキサンチンは、強力な抗酸化作用があり、動脈硬化やがんの予防や免疫力の強化などの効果が期待されます。
人が食べても身体にいいものをニワトリにも食べさせてます。
食べるものによって産む卵が変わってきます。
栄養のある食べ物で、今日もニワトリは元気一杯です。
今日も良い一日、日曜日になるように楽しみます。
でわ(^-^)/

下のリンクにエビに関して載ってます。
http://www.hmrsk.com/food/fish14.html