◆生と乾燥の違い

こんばんわ

８月に入りましたね。
北海道比布町は、昨日本祭りでお神輿ワッショーイって担いでましたよ。

明日は旭川で花火大会があります。
まだまだお祭りやイベントがありますから楽しみますよ！

さあ、
ぴっぷ商店の店舗に、久保農園でできた生にんにくがあります。

にんにくは、たい肥を入れないと大きくならないと話を伺ってます。かっぱの健卵を産んでいるニワトリが、食べたエサの鶏糞を発酵させてできた堆肥を入れてできたモノ。

ホントにニンニク？？？

と、言うくらいの食感。
芋を食べてるようなホクホクしているんです。乾燥してるのは、このホクホク感が味わえないし、臭いもきついですけど、生は次の日も臭わず大丈夫なんです。

あまりにも美味しいから、何個でもいけちゃうんですけど、食べ過ぎ注意とのこと！

今だけの限定モノ。店舗に急げー。

他にも、農家さんでできた野菜たちも並んでますよ。

でわまた明日。

生にんにく