◆今年誕生したモノ◆

こんばんわ

今日はどこまで暑くなるのかな？と、思っていましたが、気温ほど暑く感じませんでした。

昼頃には、風が強くて生ぬるいんですが、それが心地よくて草刈りがやりやすく捗った。

まだまだ寒暖差あるので、体調管理はしっかりやらないと。

さて、
ぴっぷの人気モノは、何かわかりますか？

比布には数々のモノがあります。

季節ごとの野菜や果物。そして、お米。

比布の特産物で製造したモノが出てきたのも、今までに想像つかなかったかもしれません。

冬の特産『旬の彩り。』越冬小ねぎですが、一度雪の下で眠ることにより甘みがグンッと増します。

生で食べると辛みがありますが、茹でたりすると柔らかくて美味しいんです。

その、ねぎを使用した調味料ができ、今年新たに２つできました。

ぴっぷ産のニンニクを使用した「塩だれ」と「ポン酢」。

◆ねぎの風味豊か◆

ねぎの風味が効いたパンチある３シリーズ。

・小ねぎ醤油は、発売から根強い人気があり、リピーターも多くいて、比布まで買いに来たりお土産にしたりしてます。
卵かけごはんはもちろん、冷奴や餃子のタレにしても美味しいです。

・塩だれは、焼肉のタレやチキンや豚肉のソテーにかけて食べるなど、サラダのドレッシングにしても美味しいです。

・ポン酢は、しゃぶしゃぶのつけダレや魚にかけて食べるなど、餃子のタレにしても抜群に美味しいです。

その他にも、ＳＮＳ等でこれにしたらかけたら美味しいとか、独自の食べ方で美味しく召し上がってることを目にします。

◆おわりに◆

ここまで比布のことが知れ渡っていたり、足を運んでくれることが多くなったように感じます。

比布の人たちが、町のいいところ、情報を的確に伝えてるからだと思います。

もっともっと、いろいろなことを伝えて明るい町になっていけばいいですね！

今日は、ウチのかっぱの健卵を使ったプリンがあると聞いて尋ねてきたお客さまがいました。

「ぴっぷりん」の場所を教えたので、買いに行ったと思います。

そういう情報を聞きつけて来てくれたのが嬉しく思いました。

どんどんぴっぷに来てもらえるように、美味しいモノ、楽しいコト、しっかり情報発信して伝えていきたいと思います。

ではまた。